EnglishPourquoi le raisin est dangereux pour le chien
La substance toxique du raisin est restée inconnue pendant des années. Une hypothèse récente et solide désigne l’acide tartrique. Dans une série de cas d’un centre antipoison américain, des chiens ayant mangé du tamarin ou de la crème de tartre (riches en acide tartrique) ont fait une atteinte des reins, avec des signes et des résultats d’analyses proches de l’intoxication au raisin [1]. En laboratoire, l’acide tartrique a abîmé des cellules rénales de chien mais pas des cellules rénales humaines, ce qui pourrait expliquer la sensibilité du chien [2]. Cela reste une hypothèse, pas un mécanisme démontré [3].
Il n’existe pas de dose toxique prévisible. Dans une étude néerlandaise, quatre à cinq grains ont suffi à provoquer une atteinte rénale chez un teckel, alors que d’autres chiens sont restés en bonne santé après avoir mangé jusqu’à 1 kg de raisins secs [4]. Une revue de 2024 juge la dose toxique difficile à établir et ne trouve pas de différence claire entre raisin frais, raisins secs, de Corinthe ou sultanines [7].
Le danger ne vient pas seulement de la corbeille de fruits. Dans une série suisse, 3 chiens intoxiqués avaient mangé du marc de raisin, le résidu pressé de la vinification épandu comme engrais sur des prés [5]. C’est une source d’exposition à connaître dans les régions viticoles, en France comme ailleurs.
Que faire et combien de temps surveiller
Si votre chien a mangé du raisin, appelez tout de suite votre vétérinaire ou un centre antipoison vétérinaire, même s’il semble aller bien. N’essayez pas de remède maison : c’est le vétérinaire qui décide de ce qu’il faut faire.
Les vomissements sont en général le premier signe. Chez les chiens intoxiqués, ils sont apparus dans les 24 heures chez 81 % d’entre eux et dans les 48 heures chez tous [5]. Les marqueurs rénaux peuvent monter 24 à 48 heures après l’ingestion [4]. Dans la série néerlandaise, 14,7 % des chiens ont présenté un signe quelconque [4].
- La fenêtre de 72 heures : le protocole décrit dans l’étude néerlandaise surveillait la biochimie pendant 72 heures, avec un dosage de l’urée et de la créatinine chaque jour pendant 3 jours [4].
- Des cas tardifs existent : dans cette étude, le seul chien qui a fait une atteinte rénale a montré ses premiers signes 3 jours après avoir mangé le raisin [4].
- Des marqueurs plus précoces : la créatinine et l’urée détectent mal une baisse débutante de la fonction rénale ; les auteurs suggèrent que la SDMA pourrait être plus sensible [4].
Ce que montre la prise de sang
Chez 15 chiens suisses intoxiqués par du raisin, tous avaient une insuffisance rénale aiguë. Leurs valeurs à l’admission ont été comparées à celles de chiens dont l’atteinte rénale avait une autre cause [5] :
- Abréviation CREA, CREAT ou créatinine : le principal marqueur rénal suivi après une ingestion de raisin [4].
- Résultat 601 µmol/l dans cet exemple : dans le grade IV IRIS d’insuffisance rénale aiguë (440 à 880 µmol/l) [12].
- Unité µmol/l en Europe, parfois mg/l ; mg/dl aux États-Unis : 601 µmol/l ≈ 68 mg/l ≈ 6,8 mg/dl (÷ 88,4).
- Intervalle du laboratoire Un intervalle du chien donné à titre d’exemple ; chaque laboratoire fixe le sien.
- Signalement H ou une flèche vers le haut : au-dessus de l’intervalle. Après du raisin, l’évolution sur plusieurs jours compte autant qu’une valeur isolée [4, 12].
Convertisseur d’unités
Valeurs équivalentes
- Créatinine, mg/dl–
- Créatinine, mg/l–
La conversion change seulement l’unité. Comparez toujours le résultat à l’intervalle imprimé par le laboratoire qui l’a mesuré.
| Valeur | Chiens intoxiqués (médiane) | Autre atteinte rénale (médiane) |
|---|---|---|
| Créatinine | 1 061 µmol/l (12 mg/dl) | 804 µmol/l (9,1 mg/dl) |
| Calcium total | 132 mg/l | 102 mg/l |
| Calcium ionisé | 1,3 mmol/l | 1,1 mmol/l |
| Phosphore | 122 mg/l | 130 mg/l |
| Potassium | 6,2 mmol/l | 4,6 mmol/l |
Les auteurs considèrent qu’un calcium total élevé avec un calcium ionisé normal est le signe le plus caractéristique [5]. Voir le calcium du chien et du chat. Dans une série américaine de 43 chiens, un produit calcium × phosphore élevé, un phosphore élevé et un calcium élevé étaient présents chez 95 %, 90 % et 62 % des chiens testés, et un calcium très élevé était associé à un moins bon pronostic [8]. L’urée monte avec la créatinine : voir l’urée chez le chat et le chien.
Ce que peut montrer l’urine
- Peu ou pas d’urine : chez 49 % des chiens intoxiqués, et associé à un moins bon pronostic [5, 8].
- Du glucose dans l’urine avec une glycémie normale : un signe général d’atteinte des tubules du rein [13]. Sa fréquence exacte dans l’intoxication au raisin n’est pas connue.
- Des cylindres granuleux ou cellulaires : ils signent toujours une atteinte du rein [14]. Le glucose urinaire ou les cylindres granuleux font partie des critères qui définissent l’insuffisance rénale aiguë [5].
- Ce que montrent les tissus : l’atteinte de la première partie des tubules du rein est la lésion la plus constante dans les prélèvements de rein [6, 8].
Une analyse d’urine est souvent faite avec la prise de sang.
Comment l’atteinte rénale est classée
Les vétérinaires utilisent la classification IRIS de l’insuffisance rénale aiguë, fondée sur la créatinine du sang [12] :
| Grade IRIS | Créatinine du sang |
|---|---|
| I | Moins de 140 µmol/l (moins de 1,6 mg/dl), ou une hausse d’au moins 26,4 µmol/l (0,3 mg/dl) en 48 heures |
| II | 141 à 220 µmol/l (1,7 à 2,5 mg/dl) |
| III | 221 à 439 µmol/l (2,6 à 5,0 mg/dl) |
| IV | 440 à 880 µmol/l (5,1 à 10,0 mg/dl) |
| V | Plus de 880 µmol/l (plus de 10,0 mg/dl) |
Selon l’IRIS, les chiens en grade I ou II peuvent retrouver une fonction rénale suffisante en 2 à 5 jours, alors que ceux en grade IV ou V peuvent mourir en 5 à 10 jours sans dialyse [12]. Pour l’atteinte durable des reins, voir l’insuffisance rénale du chien.
Pronostic
Le pronostic dépend surtout du moment où le chien est vu. Les études de chiens vus tôt, dont la plupart ont été décontaminés, comptent très peu d’atteintes rénales. Les études de chiens déjà en insuffisance rénale montrent une survie bien plus faible [4, 5, 8, 9, 10].
| Étude | Chiens | Résultat |
|---|---|---|
| Pays-Bas, 2022 [4] | 95 chiens suivis après ingestion | Atteinte rénale chez 1 chien (1 %) ; tous ont survécu |
| Urgences au Royaume-Uni, 2020 [10] | 606 chiens | Tous ont survécu ; 1 des 33 chiens recontrôlés a atteint le grade I IRIS |
| Hôpitaux universitaires américains, 2019 [9] | 139 chiens | Atteinte rénale chez 8 sur 120 (6,7 %) ; 138 sur 139 ont survécu |
| Urgences au Royaume-Uni, 2026 [11] | 31 425 cas probables | Mortalité de 0,9 % |
| Centre antipoison américain, 2005 [8] | 43 chiens en insuffisance rénale | 53 % ont survécu ; 15 des 23 survivants ont totalement récupéré |
| Suisse, 2020 [5] | 15 chiens, tous en grade IV ou V | 8 ont survécu (53 %), tous vivants 9 à 13 mois plus tard |
Dans la série suisse, les 15 chiens étaient abattus, vomissaient, avaient une température basse et produisaient peu ou pas d’urine ; 11 avaient des signes neurologiques marqués, réversibles chez les survivants [5]. Une autre cause d’insuffisance rénale aiguë : la leptospirose du chien.
Pour aller plus loin
Autres aliments et plantes expliqués : xylitol, oignon et ail et, chez le chat, le lys.
In English: grapes toxic to dogs.
Questions à poser à votre vétérinaire
- Faut-il contrôler les valeurs rénales de mon chien, et pendant combien de jours ?
- Quelles sont la créatinine et l’urée aujourd’hui, et comment évoluent-elles depuis la première prise de sang ?
- Le calcium est-il élevé, et le calcium ionisé a-t-il été dosé ?
- Mon chien produit-il une quantité normale d’urine ?
- S’il y a une atteinte rénale, quel est son grade IRIS ?
Faites expliquer les valeurs rénales de votre chien.
AI DiagAnimals lit la créatinine, l’urée, le calcium, le phosphore, le potassium et l’analyse d’urine avec les intervalles de votre laboratoire, et prépare les questions pour votre vétérinaire. Le service ouvre bientôt : laissez votre adresse e-mail pour être prévenu.
Questions fréquentes
Est-ce que le raisin vert est bon pour les chiens ?
Non. Le raisin vert est du raisin comme les autres, et aucune forme n’a été montrée moins dangereuse : une revue de 2024 ne trouve pas de différence claire de toxicité entre raisin frais, raisins secs, de Corinthe ou sultanines [7]. Mieux vaut n’en donner aucun.
Quels sont les effets du raisin chez le chien ?
Chez les chiens sensibles : vomissements, abattement, baisse ou arrêt de la production d’urine et insuffisance rénale aiguë, parfois avec des signes neurologiques [5]. La plupart des chiens qui en mangent ne présentent aucun signe [4].
Quels sont les fruits à ne pas donner au chien ?
Le raisin sous toutes ses formes (frais, sec, de Corinthe, sultanines, marc). Le tamarin, riche en acide tartrique comme le raisin, a aussi provoqué des atteintes rénales chez le chien [1]. Pour les autres fruits, demandez conseil à votre vétérinaire.
Que faire si mon chien a mangé du raisin ?
Contactez tout de suite votre vétérinaire ou un centre antipoison vétérinaire, même si votre chien semble aller bien. Les valeurs rénales sont souvent surveillées pendant environ 72 heures, car l’atteinte peut apparaître après 24 à 48 heures, voire plus tard [4].
Combien de raisins sont toxiques pour un chien ?
Personne ne peut le dire. Il n’existe pas de dose toxique prévisible : quatre à cinq grains ont suffi chez un petit chien, alors que d’autres ont mangé bien plus sans dommage [4].
Sources
- Wegenast CA et al. Acute kidney injury in dogs following ingestion of cream of tartar and tamarinds and the connection to tartaric acid as the proposed toxic principle in grapes and raisins. J Vet Emerg Crit Care. 2022;32(6):812-816 (en anglais). doi.org/10.1111/vec.13234
- Coyne SR, Landry GM. Tartaric acid induces toxicity in Madin-Darby canine kidney cells, but not human kidney-2 cells in vitro. J Vet Emerg Crit Care. 2023;33(3):298-304 (en anglais). doi.org/10.1111/vec.13294
- Tancredi W, Bolduc S. Could oral calcium carbonate mitigate tartaric acid toxicity in dogs? A novel hypothesis. J Am Vet Med Assoc. 2025;263(12):1-2 (en anglais). doi.org/10.2460/javma.25.03.0160
- Dijkman MA et al. Incidence of Vitis fruit-induced clinical signs and acute kidney injury in dogs and cats. J Small Anim Pract. 2022;63(6):447-453 (en anglais). doi.org/10.1111/jsap.13483
- Schweighauser A et al. Toxicosis with grapes or raisins causing acute kidney injury and neurological signs in dogs. J Vet Intern Med. 2020;34(5):1957-1966 (en anglais). doi.org/10.1111/jvim.15884
- Morrow CMK et al. Canine renal pathology associated with grape or raisin ingestion: 10 cases. J Vet Diagn Invest. 2005;17(3):223-231 (en anglais). doi.org/10.1177/104063870501700302
- Downs J et al. Scoping review exploring the evidence base on Vitis vinifera toxicity in dogs after ingestion. Vet Rec. 2024;195(7):e4536 (en anglais). doi.org/10.1002/vetr.4536
- Eubig PA et al. Acute renal failure in dogs after the ingestion of grapes or raisins: a retrospective evaluation of 43 dogs (1992-2002). J Vet Intern Med. 2005;19(5):663-674 (en anglais). doi.org/10.1111/j.1939-1676.2005.tb02744.x
- Reich CF et al. Retrospective evaluation of the clinical course and outcome following grape or raisin ingestion in dogs (2005-2014): 139 cases. J Vet Emerg Crit Care. 2020;30(1):60-65 (en anglais). doi.org/10.1111/vec.12905
- Croft RS et al. Retrospective evaluation of Vitis vinifera ingestion in dogs presented to emergency clinics in the UK (2012-2016): 606 cases. J Vet Emerg Crit Care. 2021;31(1):74-79 (en anglais). doi.org/10.1111/vec.13025
- Altman et al. A multicenter, retrospective, cross-sectional analysis of fresh and processed Vitis (grape) ingestion in dogs and cats. Front Vet Sci. 2026;13:1812885 (en anglais). doi.org/10.3389/fvets.2026.1812885
- International Renal Interest Society (IRIS). Grading of Acute Kidney Injury. 2026 (en anglais). iris-kidney.com/s/IRIS-AKI-Grading_2026.pdf
- eClinPath, Cornell University College of Veterinary Medicine. Urine chemical constituents (en anglais). eclinpath.com/urinalysis/chemical-constituents
- eClinPath, Cornell University College of Veterinary Medicine. Casts (en anglais). eclinpath.com/urinalysis/casts
Les méthodes et les intervalles de référence varient d’un laboratoire à l’autre. Cet article explique ; il ne pose pas de diagnostic. Pour toute décision, appuyez-vous sur le compte rendu original et sur votre vétérinaire. Notre méthode éditoriale.