EnglishQuels aliments sont toxiques pour le chien et le chat ?
Les aliments le plus souvent en cause dans les intoxications des animaux sont le chocolat, le xylitol (un édulcorant des produits « sans sucre »), l’oignon et l’ail, le raisin, les noix de macadamia et l’alcool [1]. La caféine et la pâte à pain crue sont aussi dangereuses [1, 14]. Chez le chat, le lys est un danger majeur de la maison, et l’oignon et l’ail l’atteignent encore plus que le chien [4, 8].
Si votre chien ou votre chat en a mangé, n’attendez pas les signes. Appelez tout de suite votre vétérinaire ou un centre antipoison vétérinaire, quelle que soit la quantité [19, 20].
Les aliments et produits toxiques en un coup d’œil
Chaque ligne renvoie vers un article détaillé sur les signes et sur ce que montrent les analyses.
| Aliment ou produit | Le plus à risque | Ce qu’il abîme | Quand les signes apparaissent | Principales analyses du vétérinaire |
|---|---|---|---|---|
| Chocolat (plus il est noir, plus il est dangereux ; chocolat pâtissier et cacao en tête) [15] | Le chien le plus souvent ; le chat peut aussi être intoxiqué [1] | Cœur et système nerveux (théobromine et caféine) [2] | En général 6 à 12 heures après ; jusqu’à 72 heures dans les cas graves [2] | Fréquence cardiaque et ECG, potassium ; le diagnostic repose sur l’histoire et les signes [2] |
| Caféine (café, thé, boissons énergisantes, comprimés de caféine) | Le chien le plus souvent [1] | Cœur et système nerveux, comme le chocolat [1, 15] | En quelques heures ; la caféine passe dans le sang plus vite que la théobromine [1] | Fréquence cardiaque et ECG, potassium [2] |
| Raisin frais, raisins secs et de Corinthe | Le chien ; chez le chat, seulement des cas anecdotiques [3] | Reins [3] | Vomissements ou diarrhée en 6 à 12 heures ; insuffisance rénale en 24 à 72 heures [3] | Créatinine et urée, calcium, phosphore, quantité d’urine [3] |
| Oignon, ail, poireau et ciboulette (crus, cuits ou en poudre) | Le chat surtout, puis le chien ; Akita et Shiba plus sensibles [1, 4] | Globules rouges [4] | Les globules rouges se détruisent en général 3 à 5 jours après [4] | Numération et frottis à la recherche de corps de Heinz, hémoglobine dans l’urine [4, 16] |
| Xylitol (chewing-gums et bonbons sans sucre, certains beurres de cacahuète) | Le chien seulement ; le chat n’est pas à risque [5] | Glycémie, parfois le foie [5] | Hypoglycémie dès 30 minutes, jusqu’à 12 à 18 heures avec certains chewing-gums ; signes hépatiques après 24 à 48 heures ou plus [5] | Glycémie toutes les 1 à 2 heures, enzymes du foie toutes les 24 heures [5] |
| Noix de macadamia | Le chien seulement [6] | Faiblesse, démarche chancelante, tremblements, fièvre [6] | Dans les 12 heures ; disparaît en général en 12 à 48 heures [6] | Pas d’analyse spécifique ; hausses légères et brèves des triglycérides, de la lipase et des PAL [6] |
| Avocat | Oiseaux, lapins, chevaux et ruminants ; le chien est assez résistant [7, 15] | Muscle cardiaque chez les espèces sensibles ; le noyau peut boucher l’intestin du chien [7] | Signes cardiaques en 24 à 48 heures chez les espèces sensibles [7] | Pas d’analyse spécifique ; le diagnostic repose sur l’histoire et les signes [7] |
| Lys (vrais lys et hémérocalles, pollen et eau du vase compris) | Le chat seulement ; le chien a au plus des troubles digestifs légers [8] | Reins [8] | Premiers signes en 0 à 12 heures ; insuffisance rénale en 24 à 72 heures [8] | Valeurs rénales et analyse d’urine ; aucune analyse ne prouve que le chat a mangé du lys [9] |
| Antigel (éthylène glycol, au goût sucré) | Chien et chat ; le chat à dose plus faible [10] | Cerveau d’abord, puis reins [10] | Signes d’ivresse en 30 minutes à 12 heures ; insuffisance rénale à 12–24 heures chez le chat, 36–72 heures chez le chien [10] | Test éthylène glycol, trou osmolaire et trou anionique, cristaux dans l’urine, valeurs rénales [10] |
| Mort-aux-rats (anticoagulants) | Le chien le plus souvent ; le chat moins souvent [12] | Coagulation du sang [11] | Saignements en général après 3 à 5 jours [11] | Temps de Quick (TQ) d’abord, puis TCA [12] |
| Alcool et pâte à pain crue à la levure | Le chien le plus souvent [14] | Cerveau (alcool) ; estomac distendu par la pâte qui gonfle [14] | Signes de l’alcool en général dans l’heure [1] | Glycémie et équilibre acide-base ; l’alcoolémie n’est pas disponible en routine [14] |
D’autres raticides, comme le bromethalin et la vitamine D3 (cholécalciférol), agissent autrement. C’est pourquoi le vétérinaire a besoin de la substance active exacte, pas seulement du nom commercial [13].
Le chat n’est pas un petit chien
Le chien avale presque tout : il s’intoxique avec des aliments bien plus souvent que le chat [1]. Mais certains toxiques sont plus dangereux pour le chat.
- Le lys : toute la plante est toxique pour le chat, même le pollen léché sur le pelage ou l’eau du vase. L’insuffisance rénale peut survenir en moins de 3 jours. Si le traitement commence 18 heures ou plus après, l’atteinte des reins est en général irréversible [8].
- L’oignon et l’ail : le chat est l’espèce la plus sensible, avant le chien. Les formes concentrées, comme les poudres et les soupes déshydratées, sont la cause la plus fréquente [4]. Beaucoup de chats en bonne santé ont déjà de petits corps de Heinz dans leurs globules rouges, ce qui est anormal chez les autres espèces [16].
- Le paracétamol : ce médicament humain n’est pas un aliment, mais il abîme les globules rouges de la même façon et provoque une anémie à corps de Heinz chez le chat [16].
- L’antigel : une dose plus faible suffit à tuer un chat, et l’insuffisance rénale arrive plus tôt : 12 à 24 heures après l’ingestion, contre 36 à 72 heures chez le chien [10].
- Moins de risque pour le chat : l’intoxication au xylitol n’a été décrite que chez le chien, tout comme celle aux noix de macadamia [5, 6]. L’insuffisance rénale après du raisin n’a été rapportée chez le chat que de façon anecdotique [3].
Pour aller plus loin : le lys et le chat et le chocolat et le chat.
Que faire tout de suite
- Appelez maintenant, même si l’animal semble aller bien : votre vétérinaire, les urgences ou un centre antipoison vétérinaire : le CNITV de Lyon (04 78 87 10 40, 7 jours sur 7 de 8 h 30 à minuit) ou le CAPAE-Ouest de Nantes (02 40 68 77 40, de 8 h 30 à minuit) [19, 20]. Certains toxiques ne donnent aucun signe pendant des heures ou des jours [3, 11].
- Notez quoi, combien et quand : le centre antipoison de l’ASPCA demande de noter la quantité avalée [15]. Avec l’antigel et le lys, plus le traitement commence tôt, meilleur est le pronostic [8, 10].
- Gardez l’emballage, l’étiquette ou la plante : pour la mort-aux-rats, le vétérinaire a besoin de la substance active [13]. Pour le lys, apportez la plante ou une photo [8].
- Pas de remède maison : n’essayez pas de faire vomir votre animal et ne lui donnez aucun produit sans l’avis du vétérinaire. Avec le xylitol, par exemple, la glycémie peut chuter vite : le vomissement ne doit être provoqué que sous contrôle vétérinaire [5].
Ce que contrôle le vétérinaire, et pourquoi
Pour le chocolat, les noix de macadamia et l’avocat, aucune prise de sang ne prouve l’intoxication : le diagnostic repose sur ce que l’animal a mangé et sur ses signes [2, 6, 7]. Les analyses recherchent ensuite les dégâts que chaque toxique peut causer. Elles sont souvent répétées, car les valeurs peuvent changer en quelques heures ou quelques jours.
- Fréquence cardiaque, ECG et potassium : le chocolat et la caféine peuvent dérégler le rythme du cœur, et le potassium peut baisser tard dans l’évolution [2]. Voir le potassium et le phosphore du chat.
- Glycémie : la première valeur suivie après du xylitol, toutes les 1 à 2 heures pendant au moins 12 heures [5]. La pâte à pain crue peut aussi faire baisser la glycémie [14]. Voir la glycémie du chien.
- Valeurs rénales : créatinine et urée après du raisin, du lys ou de l’antigel. Après du raisin, la fonction rénale est suivie pendant au moins 72 heures [1, 3, 10].
- Numération et frottis sanguin : recherche d’une anémie et de corps de Heinz après de l’oignon ou de l’ail [4, 16]. Voir la prise de sang du chien.
- Temps de coagulation : après une mort-aux-rats anticoagulante, le TQ s’allonge avant le TCA, et le nombre de plaquettes est souvent normal [12].
- Gaz du sang et osmolalité : dans les 3 heures qui suivent l’ingestion d’antigel, la prise de sang peut montrer une acidose et un trou osmolaire élevé [10].
- Analyse d’urine : cristaux d’oxalate de calcium après de l’antigel, hémoglobine après l’oignon, quantité d’urine encore produite après du raisin [3, 4, 10]. Voir l’analyse d’urine du chien et du chat.
À quelle fréquence ces intoxications arrivent-elles ?
En France, le Centre national d’informations toxicologiques vétérinaires (CNITV) de Lyon reçoit plus de 22 000 appels par an : 69,9 % concernent des chiens et 23,3 % des chats. 61 % des appels viennent de vétérinaires et 38 % de particuliers [19].
Aux États-Unis, un laboratoire vétérinaire du Kansas a reçu 1 616 appels pour des intoxications possibles en 3 ans (2009 à 2012). Les chiens étaient concernés dans 84,7 % des appels et les chats dans 15,3 %. Les aliments représentaient 14,8 % des appels, derrière les médicaments (35,4 %) et les produits ménagers (15,5 %) [17]. Parmi les aliments, le chocolat venait en tête, suivi du xylitol, de l’oignon et de l’ail, du raisin, des noix de macadamia et de l’alcool [1]. Les appels mesurent l’inquiétude des propriétaires, pas le nombre réel d’intoxications [17].
Le chocolat fait partie des 10 intoxications du chien les plus fréquentes signalées au centre antipoison vétérinaire britannique (VPIS) et à celui de l’ASPCA [1]. Dans 2,7 millions de dossiers de 229 cliniques britanniques (2012 à 2017), 375 chiens ont été vus pour avoir mangé du chocolat. Le risque de consultation était 4,7 fois plus élevé à Noël et environ 2 fois plus élevé à Pâques. Aucun de ces chiens n’avait de signes menaçant sa vie [18].
Pour aller plus loin
Les autres aliments sur lesquels on s’interroge : noyaux et pépins, fruits à coque et tomate.
In English: toxic foods for dogs and cats.
Questions à poser à votre vétérinaire
- Quelles analyses faut-il faire pour ce que mon animal a mangé, et à quel rythme seront-elles répétées ?
- Combien de temps faut-il le surveiller, et quels signes guetter à la maison ?
- Les valeurs rénales, la glycémie et le potassium sont-ils normaux aujourd’hui ?
- La numération montre-t-elle une anémie ou des corps de Heinz ?
- Les temps de coagulation sont-ils normaux, et quand faut-il les recontrôler ?
Faites expliquer la prise de sang et l’analyse d’urine de votre animal après une intoxication.
AI DiagAnimals lit la glycémie, les valeurs rénales, le potassium, la numération, les temps de coagulation et l’analyse d’urine avec les intervalles de votre laboratoire, et prépare les questions pour votre vétérinaire. Le service ouvre bientôt : laissez votre adresse e-mail pour être prévenu.
Questions fréquentes
Quel aliment n’est pas bon pour le chien ?
Les plus dangereux sont le chocolat, le xylitol, l’oignon et l’ail, le raisin, les noix de macadamia et l’alcool [1], ainsi que la caféine et la pâte à pain crue [1, 14]. Appelez votre vétérinaire ou un centre antipoison vétérinaire, quelle que soit la quantité.
Quels sont les 5 aliments les plus dangereux pour les chiens ?
Il n’existe pas de classement officiel. Dans les appels à un centre antipoison, les aliments les plus souvent en cause étaient, dans l’ordre, le chocolat, le xylitol, l’oignon et l’ail, le raisin et les noix de macadamia [1]. Chacun abîme une partie différente du corps : le cœur, la glycémie et le foie, les globules rouges, les reins, les muscles et les nerfs [2, 3, 4, 5, 6].
Quel aliment ne surtout pas donner à un chat ?
L’oignon et l’ail, crus, cuits ou en poudre : le chat est l’espèce la plus sensible [4]. Le chocolat peut aussi l’intoxiquer [1]. Et même si ce n’est pas un aliment, le lys est l’un des plus grands dangers de la maison pour le chat : une petite quantité peut provoquer une insuffisance rénale mortelle [8].
Quels sont les signes d’empoisonnement chez un chien ?
Ils dépendent du toxique : vomissements, agitation, tremblements, cœur rapide après du chocolat [2] ; faiblesse, démarche chancelante, convulsions après du xylitol [5] ; démarche d’ivresse après de l’antigel ou de l’alcool [10, 14] ; gencives pâles et faiblesse après de l’oignon [4] ; saignements après une mort-aux-rats [11]. Certains toxiques ne donnent aucun signe pendant des jours : n’attendez pas pour appeler.
Quels sont les 10 aliments interdits aux chiens ?
Le chocolat, le café et les autres sources de caféine, le raisin frais ou sec, l’oignon, l’ail (et le poireau ou la ciboulette), le xylitol, les noix de macadamia, l’alcool, la pâte à pain crue et le noyau d’avocat, qui peut boucher l’intestin [1, 3, 4, 5, 6, 7, 14].
Sources
- Cortinovis C, Caloni F. Household Food Items Toxic to Dogs and Cats. Front Vet Sci. 2016;3:26 (en anglais). doi.org/10.3389/fvets.2016.00026
- Hayes C. Chocolate Toxicosis in Animals. Merck Veterinary Manual, mis à jour en 2026 (en anglais). merckvetmanual.com/toxicology/food-hazards/chocolate-toxicosis-in-animals
- Hayes C. Grape, Raisin, and Tamarind Toxicosis in Dogs. Merck Veterinary Manual, mis à jour en 2024 (en anglais). merckvetmanual.com/toxicology/food-hazards/grape-raisin-and-tamarind-vitis-spp-tamarindus-spp-toxicosis-in-dogs
- Hayes C. Garlic and Onion (Allium spp) Toxicosis in Animals. Merck Veterinary Manual, mis à jour en 2024 (en anglais). merckvetmanual.com/toxicology/food-hazards/garlic-and-onion-allium-spp-toxicosis-in-animals
- Hayes C. Xylitol Toxicosis in Dogs. Merck Veterinary Manual, mis à jour en 2025 (en anglais). merckvetmanual.com/toxicology/food-hazards/xylitol-toxicosis-in-dogs
- Hayes C. Macadamia Nut Toxicosis in Dogs. Merck Veterinary Manual, mis à jour en 2024 (en anglais). merckvetmanual.com/toxicology/food-hazards/macadamia-nut-toxicosis-in-dogs
- Hayes C. Avocado (Persea spp) Toxicosis in Animals. Merck Veterinary Manual, mis à jour en 2024 (en anglais). merckvetmanual.com/toxicology/food-hazards/avocado-persea-spp-toxicosis-in-animals
- US Food and Drug Administration. Lovely Lilies and Curious Cats: A Dangerous Combination. 2021 (en anglais). fda.gov/animal-veterinary/animal-health-literacy/lovely-lilies-and-curious-cats-dangerous-combination
- Fitzgerald KT. Lily toxicity in the cat. Top Companion Anim Med. 2010;25(4):213-217 (en anglais). doi.org/10.1053/j.tcam.2010.09.006
- Regehr T. Ethylene Glycol Toxicosis in Animals. Merck Veterinary Manual, mis à jour en 2024 (en anglais). merckvetmanual.com/toxicology/ethylene-glycol-toxicosis/ethylene-glycol-toxicosis-in-animals
- Stroope S et al. Retrospective Evaluation of Clinical Bleeding in Dogs With Anticoagulant Rodenticide Toxicity – A Multi-Center Evaluation of 62 Cases (2010–2020). Front Vet Sci. 2022;9:879179 (en anglais). doi.org/10.3389/fvets.2022.879179
- eClinPath, Cornell University College of Veterinary Medicine. Vitamin K (en anglais). eclinpath.com/hemostasis/disorders/vitamin-k
- DeClementi C, Sobczak BR. Common Rodenticide Toxicoses in Small Animals. Vet Clin North Am Small Anim Pract. 2018;48(6):1027-1038 (en anglais). doi.org/10.1016/j.cvsm.2018.06.006
- Hayes C. Bread Dough Toxicosis in Animals. Merck Veterinary Manual, mis à jour en 2025 (en anglais). merckvetmanual.com/toxicology/food-hazards/bread-dough-toxicosis-in-animals
- ASPCA Animal Poison Control Center. People Foods to Avoid Feeding Your Pets (en anglais). aspca.org/pet-care/animal-poison-control/people-foods-avoid-feeding-your-pets
- eClinPath, Cornell University College of Veterinary Medicine. Red blood cell inclusions (en anglais). eclinpath.com/hematology/morphologic-features/red-blood-cells/rbc-inclusions
- Mahdi A, Van der Merwe D. Dog and cat exposures to hazardous substances reported to the Kansas State Veterinary Diagnostic Laboratory: 2009-2012. J Med Toxicol. 2013;9(2):207-211 (en anglais). doi.org/10.1007/s13181-013-0289-8
- Noble PM et al. Heightened risk of canine chocolate exposure at Christmas and Easter. Vet Rec. 2017;181(25):684 (en anglais). doi.org/10.1136/vr.104762
- Centre national d’informations toxicologiques vétérinaires (CNITV), VetAgro Sup. vetagro-sup.fr/recherche-expertise/centre-national-dinformations-toxicologiques-veterinaires-cnitv
- Centre antipoison animal et environnemental de l’Ouest (CAPAE-Ouest), Oniris. centre-antipoison-animal.com
Les méthodes et les intervalles de référence varient d’un laboratoire à l’autre. Cet article explique ; il ne pose pas de diagnostic. Pour toute décision, appuyez-vous sur le compte rendu original et sur votre vétérinaire. Notre méthode éditoriale.